Da in der heutigen, umweltbelastenden Zeit ein großer Teil der Zivilisationskrankheiten, Stoffwechselentgleisungen, Gefäßerkrankungen, Herzkrankheiten, Herzinfarkt, Krebs usw. durch eine jahrzehntelange, vitalstoffarme, denaturierte Ernährung gefördert worden sind, ist es von großer Bedeutung, in der naturbelassenen Stutenmilch ein altes, seltenes Heilmittel der östlichen Völker wiederentdeckt zu haben.

Stutenmilch ist eine dünnflüssige, fettarme Albumin-Globulin-Milch und ist von allen Säugetieren der Muttermilch am ähnlichsten. Durch den hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren, wie Tryptophan, Methionin, Lysin und hoch ungesättigten Fettsäuren, wie Linol-, Linolen- und Arachidonsäure (4fach ungesättigte essentielle Fettsäure) ist die "hohe biologische Wertigkeit" erklärbar.
Freudenberg E.: "Über Säuglingsernährung mit Stutenmilch, Annales Paediatrici"